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“高调”复出“低调”定位高沟标样如何重塑黄淮名酒带光瓶酒市场新格局？

发布日期：2024-07-03 17:18:14 来源：开云lol下注浏览次数：1

从年初今世缘酒业确定“复兴高沟”的战略布局，到百万年薪招聘高沟酒业销售公司CEO，到“一字万金”征集高沟酒副品牌名称，再到8月27日“高沟标样”系列新产品正式对外发布，高沟标样1995、高沟标样(黑标)、高沟标样(白标)三款产品惊艳亮相，半年多来，精准踩在名酒复兴风口上的高沟可谓是自带流量、步步生莲。

作为百亿今世缘的“三驾马车”之一，瞄准高线光瓶酒赛道的高沟标样可谓是有备而来。酒业财经了解到，高沟标样1995定位高端，定价在千元以上，高沟标样(黑标)、高沟标样(白标)定价分别在300元以上和100元以下，分别承担着“形象”、“核心”、“上量”的使命。如今半个多月过去，在新高沟“人生起伏，挥洒自如”价值主张的生动表达下，光瓶酒全价格带覆盖的三款新品，正也以全新的形象与速度走进消费者的生活和心智。

特别是作为新高沟核心产品的高沟标样（黑标），定位为黄淮名酒带高端光瓶典范、城市新中产聚会低调优选，更是以一句“喝黑标很低调”的广告语，不但敲开了大众光瓶酒的蝶变之门，更是为新高沟的价值属性与表达迎来了新契机。

光瓶酒，一向被称为是白酒行业的基本盘，是大众花钱的那群人深度感知白酒价值与魅力的有效载体。而近年来光瓶酒赛道的升温和光瓶酒的高端化，主要受两个因素的驱使，一是新中产阶级消费趋于理性，或者说对我们自己的产品有更强的信心；二是下沉市场消费能力的提升。

对高沟标样（黑标）来说，“喝黑标很低调”的广告语，无疑是基于对当下新中产生活理念和消费观念的深刻洞察。我们大家可以看到，如今更加理性的新中产们，不是不在意价格，而是更在意质量以及相应的性价比，对于高质量的商品和服务，他们乐意为之付出更高的代价。也不是不在意品牌，而是会在仔细对比和鉴别后，选择更符合自己气质和需求的产品。日益壮大的轻奢市场，正反映了新中产对精益求精、个性定制、高性价比的消费观和价值观的认可。所以，结合产品特点，新高沟将核心产品“黑标”的卖点，用“低调”一词给出了精准的概括，可谓是“击中了当代新中产”的心智。

品牌进入心智后如何以产品和新中产们交流，我们能够正常的看到，新高沟主要聚焦了以下几个方面：

首先是内在品质。新中产开放的成长环境与便捷的信息接收，使得其对产品品质能够实现更深入的认知，从而拥有着更强的分辨能力，自然就对产品品质有了更高要求。

酒业财经了解到，作为中国老名酒之一，高沟酒传统的风格特点是酒体醇厚、饱满甘冽。现在消费者喜好发生了变化，希望更清淡、更柔和一点。围绕新的消费趋势和潮流，今世缘科研团队在2006年就开始着手研制高沟酒新的风格，在传承中不断创新，赋予高沟酒新的时尚、新的品味。通过品鉴我们发现，高沟标样（黑标）在口感上突出蜜香和花香、风格更清雅。同时，通过制曲工艺的调整，又使得产品更绵甜、更醇厚。所以，对广大新中产人群来说，高沟标样（黑标）中蕴含的不仅仅是对老名酒的情怀，更是匠心的雕琢、经典的传承、风格的创新，满足着大家对高品质生活的追求。

其次是外在颜值。对当下新中产来说，他们的消费观，已在从原来讲求面子、注重包装，逐步过渡到注重品质、“返璞归真”的时代。我们可以看到，新高沟在包装设计上追求绿色、低碳、环保，简而不凡，又突出的时代烙印，正好满足了当前消费者的诉求。

无疑，新中产在选择品牌时，不迷恋logo，但崇尚品牌的态度，更易被品牌与之契合的价值观所吸引。定价300元以上的高沟（黑标），兼具高品质、高品位、独立价值观，正满足着广大新中产阶层“低调不失品位”、“简约又透奢华”的消费观。酒业财经了解到，聚焦城市新中产阶层，未来高沟（黑标）将持续通过新媒体精准触达目标客户和潜在顾客，在场景和情景互动中深化品牌理念，抢占消费心智，实现宣销一体。我们相信，未来随着高沟（黑标）品牌知名度和渠道的进一步扩展，必将会成为“城市新中产聚会低调优选”。

再次是价值追求。在物质贫乏的时代，喝酒的意义仅仅是喝酒，而当前的白酒产品自带社交属性，喝什么样的白酒还表明了其格调、价值与精神上的追求。也就是说，新中产需要这瓶白酒的品牌文化内涵能够契合他们的思想境界。

作为中国文化名酒的代表，26年前，今世缘酒业以超前的智慧和胆识，创牌“今世缘”，26年来，他们以“缘”为品牌核心，以文化的渗透叩开消费者的心扉，以事件营销的点，连成品牌成长的线，把“珍珠”串成“项链”，获得了巨大的成功。而对于新高沟，今世缘则定下了“人生起伏、挥洒自如”的全新品牌主张，目的正是想以酒为载体，对消费者传递以平常心面对人生起伏，在成败、得失等不同的人生境遇下，要学会与自己和解，挥洒自如的品牌理念。这也正是广大新中产阶层一直在追求的精神境界与价值诉求。

近年来，曾经作为“低端廉价”代名词的光瓶酒，可谓是高歌猛进。而在名酒入局、酒价上涨的表象之外，光瓶酒行业也正在迎来新一轮的洗牌。业内人士认为，光瓶酒赛道，品类认知与产区特色强关联，产自知名产区的品牌，更容易获得市场信赖，高品质、超高的性价比仍然是产品选择的首要准则，所以，“品质”光瓶酒必将成为新一轮的消费主流。

作为中国白酒版图上的重要组成部分，涵盖苏、鲁、豫、皖四省的黄淮名酒带气候温润、土壤肥沃，孕育了儒家文化、中原文化、仰韶文化和楚汉文化等中国传统文化的主体和核心，也依托区域资源和环境优势，创造了璀璨的酿酒文明。作为江苏四大名酒“三沟一河”之一，自古至今，高沟一直是高品质和好口碑的代表白酒品牌，在华东乃至全国享有盛誉。26年前，从高沟出发，今世缘实现了从“站起来”“富起来”到“强起来”的飞跃，如今，基于民族品牌崛起的历史使命强势重启的高沟，是今世缘酒业品牌战略的重要着力点，更关乎着整个苏酒的高质量发展。

都说“川酒重香、黄淮重味”，“味”，正是黄淮白酒自身的核心价值，高沟品牌的重启，本质正是一场黄淮名酒带“味觉”革命。我们大家可以看到，高沟科研团队倾16年之力打造的“高沟黑标”，口感上融合了“酒香、蜜香、花香”，风格上“更清雅、更绵甜、更醇厚”，不仅能给消费者带来饮用新体验和味觉新感受，重新占领消费者的认知心智，更是高沟品牌实现结构性升级，应对全国性名酒品牌下沉，开启破局全国化的关键之举。

中国白酒的竞争，本质上是香与味在消费的人口感端的争夺。新高沟的“味觉革命”，无疑是聚焦了竞争的本质。酒业财经了解到，为高沟（黑标）以“味”破局，坐稳“黄淮名酒带高端光瓶典范”的位置，今世缘酒业更是为高沟品牌配置了“豪华”的团队和充分的后勤。新成立的高沟销售公司，由具有近三十年酒业操盘经验的营销专家倪从春亲自挂帅任总经理；中国白酒大师、高沟酿酒非遗传承人吴建峰博士领衔科研；同时投资100亿元进行技改扩能，酿酒规模逐步扩大、贮存能力不断的提高、研发水准不断进步。

如今，光瓶酒作为酒业重要的组成部分，已成为了推动中国酒业第三次腾飞的重要力量；而拥有老酒的底蕴，全新的动能，全新的产品体系，全新的机制的新高沟，依托自身突出优势和产区集群效应的带动，在成为百亿今世缘重要力量的同时，也必将带动黄淮名酒带在高端光瓶领域实现快速成长，占领新的价值高地。（文章来自：酒业财经）

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