【48812】浓香型白酒还得是五粮液！

  ，现在现已升级到第8代。 （上面的98万天价五粮液，系第3代经典五粮液）

  「经典五粮液」作为五粮液的标杆，官方价格1399元/瓶，位置相当于茅台酒中的飞天茅台，是一票资深酒友必品、必藏的系列。

  经典五粮液 绵、甜、净、香， 即便是不会喝酒的人也能显着感到它的陈香浓郁、窖香幽雅、进口绵甜醇和。

  想变成如此美酒，除了质料、技艺，五粮液还有一个他人偷都偷不走的“活古玩暗码”。

  以“长发升”、“利川永”为代表的明清古窖池群，最早始于明代洪武年间， 至今已接连使用了650多年。

  其一起香味物质在泥窖中累积， 形 成丰厚的天然香源 ，这得天独厚的条件，便是 五粮液浓香全国的奥妙之一。

  研讨发现，1克古窖泥中含有数以千亿计的“微型酿酒工”，在科学界有着 “微生物黄金” 之称。

  2005年， 国家博物馆永久保藏了五粮液古窖泥 ，这是国家博物馆保藏的 仅有的“活国宝” ，也是其他白酒品牌无法具有的荣誉！

  上世纪末，有日本人到宜宾观赏五粮液酿酒作坊，发现鞋上沾有古窖泥，马上回去化验，妄图在日本拷贝一个“老窖”，却怎样也成功不了。

  这600多年的“活古玩”，可不是想带走就能带走的， 它是不行仿制的，所以才如此名贵！

  比方经典五粮液系列，便是选用“活态”古窖池发酵，以五粮液传统酿制技艺酿制，历久弥香，才担得起「经典」之名。

  五粮液·百鸟朝凤系列，是宜宾五粮液股份有限公司近年 全力打造的中心产品，同享五粮液中心资源优势。

  与经典五粮液同享古窖池发酵待遇，并选用同种质料配方、酿酒工艺，相同由国家级白酒工艺大师调制而成。

  百鸟朝凤酒可以说是经典五粮液系出同门的“亲弟弟”——都是同一个“妈”生的。

  五粮液的妙，还妙在5种质料（高粱、大米、糯米、小麦、玉米） 适可而止的配比、平衡。

  五味合一，终究构成 “香气悠长，味浑厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，适可而止” 的一起风格。

  酒液明澈通明，无悬浮无沉淀，倒入杯中酒体拉丝，酒香浓郁，酒花均匀而密布。

  翻开瓶盖的那一刻，酒香就窜出来了，浓郁、平衡、饱满，仅一小杯便浓香满室！

  轻呷一小口，用舌头包裹住酒，渐渐含化，让酒液铺满舌面。入香，落口柔滑，不辣口，不上头。

  匠心酒的质料只有水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米，无别的的的任何添加物，阐明是正宗的纯粮食酒。

  履行规范一栏标示GB/T10781.1（优级），是国家规定的用固态法酿制的浓香型白酒履行规范。

  固态酿制法 从质料到制曲，再到勾兑都很严厉的要求 ，经过 几年的“饱经沧桑” ，才能让粮食变成渣渣，魂灵变成好酒。

  酒瓶正面选用仿金丝掐丝搪瓷凤凰彩绘，图画立体精美， 艳丽耀眼，古拙大气， 涵义更是 富有吉利 。

  好酒可贵，咱们费力唇舌，也只争取到400件，赶在双11的尾巴给我们上一波劲爆福利，原价598元/瓶，现在下单398元2瓶！速抢！

  每一瓶百鸟朝凤酒都有独自礼盒包装， 快年终了， 你想品口好酒，或是送领导送亲属 ，它都是很好的挑选， 我们定心囤就对了！

  四川宜宾，坐落我国西南部，三江（岷江、金沙江、长江）会聚之地，雨热同季、气候温文，六合灵韵成果了五粮液千年的根基。

  川北弱筋小麦，川南糯红高粱，川南丘陵玉米，宜宾大酒谷，川南原生水稻，五者缺一不行。

  为缔造酒中臻品，五粮液在宜宾及全国各优质粮食出产区建造百万亩专用粮基地，层层把关遴选每一粒粮食，优中选优。

  一代代五粮液匠人不断探寻白酒浓香的暗码，总算探究出五种质料的科学配比： 高梁36%、 大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%。

  “香气悠长、味浑厚、进口甘美、入喉净爽、各味谐调、适可而止”的一起风味。

  宜宾终年温差小，湿度大，很合适空气中的微生物和古窖池群中微生物一起构成的微生物群落。

  一旦脱离宜宾， 就算用相同的质料、相同的技艺、同一批酿酒大师 ，都无法酿出醇正地道的五粮液， 相同 也酿不出这款百鸟朝凤酒 。

  百鸟朝凤酒发酵于五粮液古窖池群 ，在600多年继续不断的酿制进程中，丰厚的微生物网络从始至终坚持推陈出新。

  古窖池中活泼的微生物，历经年月的孕育，赋予每一滴百鸟朝凤酒 无与伦比的复合香、浓郁饱满的陈香，以及幽雅舒适的古窖香。

  窖龄越长，微生物菌群越和谐安稳， 香味越纯粹高雅， 这也奠定了 百鸟朝凤酒杰出质量 。

  五粮液的酿制工艺，有着三千多年的前史，可以称为 国际最陈旧、最奥秘的酿制工艺之一。

  这次引荐的 百鸟朝凤酒与经典五粮液系出同工， 沿用千年酿酒工艺， 70天一次序的发酵周期。

  从分层起糟、续糟、分层蒸馏、分段摘酒、出甑摊凉、分层入窖，到黄泥封窖等中心流程，悉数人工操作。

  整个出产的悉数进程由制曲、酿制、勾调等100多道工序组成，发酵成果酒之精魂，也是凝聚在每一杯百鸟朝凤酒中的“时刻暗码”。

  相较于正常的情况下40-50天的发酵周期，百鸟朝凤酒单次序发酵时长最长可达70天。

  陈旧窖池的绵长发酵，不只延长了酯化时刻，进步酯类物质含量，一起还可以让底部糟醅与窖泥坚持较长时刻触摸。

  愈加有利于香味物质的很多生成与堆集，成果其层次饱满的“经典五粮液浓香”。

  五粮液独有的包包曲，统筹中温曲和高温曲的长处，有着非常丰厚的菌系和酶系，为发酵生香供给动力， 为百鸟朝凤酒的浓香风味奉献出了自己独有的力气。

  糟酪在不同的窖池中“活动循环”， 使整个酿酒区域发酵水平得以平衡和进步。

  采纳严厉的操作技艺，经过分层入窖、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛、分级贮存。

  这就要专业酿酒师 眼观、鼻嗅、口尝 ，感悟各段酒液色、香、味的细微差别， 优中选优，好中选好 ，掐头去尾，只留中段，分段分质摘取。

  有美酒如此，怎能孤负？人生满意须尽欢，快趁福利带回家！数量有限，仅400件，我们且买且爱惜。